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miércoles, 18 de abril de 2012

Los alemanes del Volga

A la llamada de Catalina la Grande para repoblar la cuenca del Volga a cambio de tierras acudieron muchos alemanes, unos tres mil según la mayoría de los cálculos.
Tenia este ofrecimiento una doble finalidad, explotar las riquezas de la cuenca y servir de freno a los posibles ataques provinientes del Este y del Norte.
En 1764 fundan la ciudad de Dobrinka y ya son treinta mil que, manteniendo sus costumbres, religión e idioma, llegan a formar su propia República Autónoma Socialista Soviética de loa Alemanes del Volga el año 1921 con capital en Pokrovsk (Engels), República disuelta por Stalin en 1941 con la excusa de no tener en su retaguardia una cantidad importante de posibles enemigos e inventándose para ello un montón de delitos colectivos.
Partiendo de estas circunstancias se producen tres movimientos migratorios de estos teutones.
El mas importante es al que les obliga Stalin deportándoles a Kazajstán en donde en estos momentos son casi dos millones los descendientes de aquellos pioneros que conservan su idioma aunque  muy rusificado e incluso tienen periódicos propios.
En tiempos de Kruchev, año 1955,  fueron exculpados de cualquier delito culpando al estado soviético de su cruel deportación y sus posteriores consecuencias  aunque supongo que les sirvió de poco.
Otro de los movimientos fue el protagonizado a partir de 1870 año en que cansados de los incumplimientos de los Zares se trasladan en un importante número a Argentina, Brasil y Canadá y EEUU.
Según declaraciones de Jacob Fischer, Presidente de la asociación que aglutina a los descendientes en Argentina, al periódico digital Nuevo Día (22 de Julio de 2007), las cifras de las deportaciones stalinianas le parecen exageradas pues su propia endogamia dificultaba el crecimiento y las cifra en unos cuatrocientos mil lo que hace casi imposible que ahora sean dos millones los que viven aun en Rusia y sobre todo en Kazajstán presumiendo que la colonia mas importante es la establecida en America del Sur. Es de suponer que tiene datos suficientes por supuesto. He aquí la explicación, a mi modo de ver, de lo sorprendente de tanto apellido alemán en ciudadanos argentinos. Habitualmente este hecho se atribuye a la huida a Argentina de los nazis tras la II Guerra Mundial pero , es mi opinión, llegaron en muy poca cantidad o al menos no en la suficiente como para enraizar como lo hicieron sus compatriotas del Volga y quizás, solo quizás, no tanto por la ayuda del régimen argentino sino por encontrase allí una colonia alemana ya establecida que, supusieron, les ayudarían en principio. Pero esto es solo pura teoría mia que seguramente no es exacta.
Por ultimo en los años 80 del Siglo pasado unos doscientos mil regresaron no sin problemas a la República Federal de Alemania, y digo no sin problemas porque su falta de nacionalidad alemana les convertía de hecho en emigrantes pues cuando se crea la nacionalidad alemana en 1870 ya la mayor parte de esta emigración se había producido.
Existe abundante documentación sobre estos alemanes y, creedme, su historia es apasionante y su tenacidad y valor son dignos de conocerse.
Siguiendo mi linea os propongo hoy este tema que estoy seguro, si profundizáis en el, os llenará de satisfacción.

martes, 17 de abril de 2012

Algo mas sobre Nuestra Señora de Iberia

Algunas entradas atrás os comentaba la curiosidad sobre la puerta de entrada a la Plaza Roja, allí justo en donde se encuentra el Kilómetro cero de la República Federativa, y su nombre y también lo sugestivo que resultaba no quedarse en lo superficial de los iconos, fundamentalmente de los mas conocidos, porque tras ellos siempre hay una bonita historia.
Cuando os hablé de Nuestra Señora de Iberia omití el por qué de su llegada allí y hoy os lo cuento.
El Emperador de Bizancio, León III, en el Siglo VIII, tuvo conocimiento de que una piadosa viuda que vivía en Nicea seguía rezando a una imagen de la Virgen y ordenó a sus soldados destruirla. La viuda consiguió evitar su destrucción lanzando el icono al mar.
200 años después el icono reapareció en el mar al pie del monasterio de Iverskii junto al monte Athos envuelto en una bola de fuego y allí aun permanece.
Una copia de este icono fue llevada a Rusia en el siglo XVII y rápidamente fue muy venerada por sus numerosos milagros por lo que se decidió instalarla en la puerta de entrada a la Plaza que era el sitio de mas afluencia de gente convirtiendose pronto en lugar de peregrinación y allí permaneció hasta que en el año 1935 la megalomanía de Lazar Kagánovich imaginó a los trabajadores entrando en la famosa plaza por seis caminos simultáneamente procedentes de los seis barrios de Moscú y para ello la puerta le estorbaba por lo que fue derribada en 1936.
Puerta de Nuestra Señora de Iverskii
Posteriormente reconstruida me dicen, yo no lo he visto, que en su interior se encuentra una réplica del famoso icono y que el original , o mejor el primitivo, se encuentra en la iglesia de la Resurrección en Sokolniki.
La puerta original se construyó en el año 1535 y se llamaba Puerta de los Leones pues allí se encontraba una familia de estos felinos que regaló a Ivan Grosny la Familia Real inglesa.
Claro que este relato echa por tierra otros incluso mios pero la Fé cada uno la vive a su manera lo que le permite quedarse con la versión que mas le guste.Amén.

lunes, 16 de abril de 2012

Refranes rusos

Siempre he pensado que la sabiduría popular es mas grande que todos los tratados sociológicos del mundo y hoy me he sorprendido repasando un librito de refranes rusos al ver algo que antes no me había llamado la atención cual es la gran similitud entre el pensamiento ruso y el español, algo que siempre he creído aunque a veces, como esta, de una manera intuitiva.
Y por eso pongo a vuestra consideración algunos ejemplos.
-"Konchil dielo,guliai smielo". Algo así como "Acabado el asunto puedo disfrutar del paseo" y traducido en su intención tendríamos nuestro " Primero la obligación y luego la devoción".
-"Na vkus y na tsviet tavaritsa niet". En gustos y colores no hay camaradas. "Para gustos se hicieron los colores".
-"Nie atkladivai na zavtra to, sto moshes sdielat sevodnia". Literalmente "No dejes para mañana lo que puedes hacer hoy".
-"U kavo sto balit, tot o tom i gabarit". "Cada uno habla de lo que le duele".
-"Smieiotsa tot, kto smieiotsa pasliednii"."Quien ríe el ultimo ríe mejor".
- "Niet judá bies dabrá"." No hay mal que por bien no venga"
Hay otros muchos como "-Yasik da kieva daviediot" o "Nie v diengaj schastie" o "Luchse posdna chien nikagda" que son exactamente iguales literalmente que nuestros viejos y sabios refranes.
¿Que no he traducido estos ultimos? Bueno, poned algo de vuestra parte e intentarlo.Os daré alguna pista.
 El primero de ellos sustituye a Roma por Kiev y tiene algo que ver con quien tiene boca para preguntar.El segundo se refiere a algo que no da la felicidad pero tranquiliza mucho tenerlo y el tercero...intentarlo nunca es tarde para aprender y además mas vale tarde que nunca.

¿Qué sabemos del vodka?

Pues lo corriente, que es un destilado de cereales, trigo, centeno y otros, que suele tener unos cuarenta grados, ligado a Rusia como algo racial, que es la bebida nacional junto con la cerveza, que los rusos acostumbran y gustan de destilarla ellos mismos de cualquier cosa, el famoso samagón, y generalmente ligada a excesos de donde proviene la famosa frase de "beber como cosacos".Y también quizás sepáis que se vende al peso y si os fijáis en las etiquetas, para lo que no hace falta saber ruso, observareis esta curiosidad pues la cantidad viene expresada en gramos.
También es conocida la anécdota de la época en que Gorbachov tomó serias medidas contra la "agüita", esa es la traducción de vodka, en lucha contra el absentismo laboral y los gastos sanitarios derivados del abuso de este alcohol, y una de ellas fue prohibir la venta de esta bebida antes de las once de la mañana, hora que pasó a llamarse la "hora del lobo" pues en el teatro de marionetas de Moscú un precioso reloj en su fachada deja ver cada hora a un animal distinto y ese era el de la hora en que acababa la prohibición.
Pero la mala fama del vodka no deja ver otras aplicaciones tales como las curativas y así veremos que es un muy buen remedio casero contra la gripe aplicándola sobre el pecho o como curativo de las anginas si ponemos una compresa empapada sobre el cuello y desinfecta las heridas.
También espanta a los mosquitos y los apicultores se dan friegas de ella para evitar picaduras.
Otras aplicaciones menos probadas son como anticaspa, para ablandar los zapatos que aprietan, para limpiar muebles de madera o como anticongelante para que no se empañen los cristales del coche o los de las gafas. Por esta causa a los que usaban gafas se les solía dejar saltarse la cola de la compra porque lo necesitaban y no era que quisieran beber....que los rusos, sobre todo los moscovitas, tienen un sentido del humor absolutamente mediterráneo.
Vodka Kalashnikov
También podríamos tener la duda de por qué el vodka debe de tener 40º ni mas ni menos y eso se lo debemos a Mendeleiev el fisico que creó la Tabla Periódica de los Elementos que en 1894 estableció en su estudio sobre las mezclas de agua y alcohol que esa era la graduación precisa para optimizar el vodka hasta tal punto que se dice que el vodka "nació" ese año con el nombre de Agua mas Etanol lo que aprovecharon los polacos para insistir en su presunta paternidad pues afirmaban, y afirman, que su vodka es anterior...
Una cosa mas. ¿Recordais la popular bebida de los 60-70 llamada "destornillador"? La naranja era para suavizar la excesiva graduación pero el vodka era simplemente porque en una época en que llegar a casa oliendo a alcohol era sinónimo de bronca la solución estaba en beber algo que no dejara olor.

domingo, 15 de abril de 2012

Henri Troyat versus Lev Tarasov

El otro día avanzaba que os propondría algún titulo sobre la Historia de Rusia. Mucho hay y casi todo bueno pero a la hora de elegir me he decidido por un autor, Lev Tarasov, ruso-armenio que quizás no os suene pero que seguro que si le reconoceréis por el nombre con que firmaba sus obras : el prolífico y longevo Henri Troyat. 
Exiliado a Francia durante la Revolución puede considerarse por su vida francés pero no solo no lo era mas que de adopción, murió en el año 2007 alli, sino que nunca renunció a sus orígenes fundamentalmente en su obra que siempre estuvo relacionada con ellos.
¿Que os recomendaría? Pues de su obra histórica pura y dura podríamos citar las biografías de Pedro el Grande, Catalina II, Nicolás II o Rasputín, años 90, y se podrían considerar como tales los trabajos sobre Dostoyevskii, Puskhin o Gogol y Turgueniev  todas estas obras de sus primeras en la década de los 40-50 y en cuanto a sus experiencias personales y retrato ruso de su época tendríamos que citar "Un largo camino" o su ensayo anovelado de "El moscovita".
Al mencionar a Turgueniev me viene a la memoria que hablaba perfectamente español y el aseguraba que era, como otros escritores del realismo ruso,porque adoraba a nuestros clásicos del Siglo de Oro lo cual seguramente era cierto pero, según algunas fuentes,  mas lo era el que estaba enamorado de la cantante española Paulina García a la que no dejó de amar ni aun casada con el francés Louis Viadrot y mantuvo con este matrimonio una estrecha amistad hasta su muerte acaecida en el domicilio de estos amigos en París.

sábado, 14 de abril de 2012

Varvarka o Stenka Razin

Hace unos días ilustraba una entrada con una postal de la calle Varvarka del Moscú antiguo, calle que aun pervive y que a mi me parece deliciosa. Parte del lateral del solar del derribado y mastodóntico hotel Rossia y desemboca en la plaza de la Lubianka, plaza mas famosa por tener instalado en ella el cuartel del KGB que por la gran tienda de juguetes Dietskii Mir pero, claro, la transcendencia de una y otra fue muy distinta en la vida de los moscovitas.
Está llena de pequeñas iglesias de las mas antiguas de la capital y a medio camino en su acera derecha tiene un Ruskoie Buistro en el que se come rápido, barato y bien.

Ulitsa Varvarka

La calle se llamó así desde siempre, aunque no se por qué pues Varvarka es una pequeña población en la región de Briansk, y en tiempo de la Revolución cambió su nombre por el de Stenka Razin para , posteriormente, volver en tiempos de la Perestroika y del desfenestrado alcalde Yuri Luzkhov a su primitivo nombre.
La cosa no tendría, ni tiene, mayor importancia pero a mi me viene a la memoria la historia de Razin a medio camino entre la leyenda y la realidad.
Fue el primer revolucionario ruso que proclamó la República Cosaca en Astraján el año 1670 y derrotado, hecho prisionero y descuartizado vivo en el Lobnoie Miesto de la Plaza Roja en 1671.
La parte de leyenda es la que popularizó la canción "Iz za ostroba na stresien" (En el rabión del río) a veces denominada por el nombre de Razin que ya adquiere en ella el rango de Príncipe y que entrega a su amada al río Volga en una especie de ritual bárbaro y de alcohol.
Lobnoie Miesto
A mi me gustaba mas la calle con el nombre del héroe pero yo no era el alcalde de Moscú y tampoco se, como ya he dicho, el origen de su actual y antiguo nombre que quizás sea tan sugestivo como el que yo propongo.
Es posible que puedan parecer mis descripciones breves en demasía pero mi intención no es otra que interesaros por algún tema y que vosotros mismos investiguéis y ahondéis en ellos que es lo verdaderamente bonito y no presentar las cosas como esas películas o novelas policíacas en las que en la primera página ya se sabe que el asesino es el mayordomo. Además estoy seguro que vais a disfrutar mas con las aventuras de este cosaco que con las de ficción de Emilio Salgari.

Stróganoff

Como ayer os hablé de comerme un stróganoff, me ha parecido buena idea daros hoy la receta.
Como primeros ingredientes tendríamos :
                            -tres cuartos de kilo de solomillo de buey.
                            -dos cucharadas de harina
                            -tres cucharadas de aceite
                            -sal y pimienta al gusto
                            -una cebolla grande
                            -champiñones en laminas
                            -nata agria (a poder ser smetana rusa)
                            -perejil
Cortamos la carne en dados o tiras,las manchamos de harina y las damos un breve frito en aceite bien caliente para después sacarlas y echarlas la sal y la pimienta.
Doramos la cebolla en el mismo aceite y añadimos los champiñones y la nata ácida.Añadimos la carne hasta hervir y la servimos con perejil muy picado y una guarnición de pepinillos y ....¡¡¡Buen provecho¡¡¡¡
El descubrimiento de la receta se le atribuye a un cocinero del Conde Aleksander Stróganov, Gobernador Militar de Odessa, el cual presentó la misma en un concurso de cocineros en San Petersburgo el año 1890 pero con dudas mas que razonables de que así fuera pues el plato ya era conocido en la cocina tradicional rusa e incluso hay quien dice que ya existía en Francia cosa que puede atribuirse directamente al chauvinismo pero que algunos sostienen.
Sea como sea es pena que el tal Conde pasara a la Historia porque su cocinero inventara un plato y no por su prudencia y buen hacer como parece que fue.
El subrayado es a propósito porque en muchas partes aparece el plato hecho con carne de ternera pero el autentico es de buey.
¿Lo vais a intentar?

viernes, 13 de abril de 2012

Respetamos vuestra Historia, amamos vuestra Cultura pero....

Hoy había prometido proponeros nuevos libros para seguir cultivando nuestra afición y lo había dejado para mañana por aquello de las mil visitas pero el día se ha ido complicando.
Leo en RIA-Novosti el informe económico del Gobierno ruso referido al año 2011 y el casi cabreo de ayer por las palabras de Putin sobre España que ya había olvidado me ha vuelto a entrar.
El citado informe dice que en muy poco tiempo Rusia se convertirá en la quinta potencia económica del mundo y probablemente tenga razón pero si olvidamos que 25 millones de rusos viven por debajo del umbral de la pobreza según el Instituto Federal de Estadística, que otros 25 millones viven en el extranjero, que Moscú es desde hace años la ciudad mas cara del mundo y otras cosas como el bienestar social del pueblo, el reparto equitativo de la riqueza, la distribución del dinero que se concentra en mas de un 50% en la capital....
Ilustrando el articulo aparecen unos gráficos muy curiosos en los que hay algún error o yo soy un analfabeto matemático porque , según ellos, el sueldo medio en el país es de 24.000 rublos y las pensiones de poco mas de 8.000 rublos. Si tenemos en cuenta que el cambio a día de hoy es de 38,89 rublos por euro y nos tomamos la molestia de dividir veremos que el sueldo medio es de unos 700 euros y las pensiones de 200......y si hay algún error matemático ruego me lo digáis y me quedaré mas tranquilo.
Entro en la página de una agencia de viajes y me da los precios en San Petersburgo:
-Un viaje en Metro 0,6 céntimos de euro
-un café entre 1,5 y 4 euros
-Una botella de agua entre 0,7 y 2 euros
-Una cerveza entre 2,5 y 4,5 euros
-Comer unos 25 euros
Y no hablamos de Moscú........
Que cada cual saque sus conclusiones.
Vendría a cuento ahora mencionar aquello de "En todas partes cuecen habas y en mi casa a cucharadas" antes de juzgar a un país amigo como España siguiendo el mal ejemplo francés....y todo ello refiriéndome exclusivamente a los aspectos económicos.
Para que todo no sea sino malo si al menos solo regular, os voy a ofrecer dos libros para estos días en que parece volvemos al invierno como había prometido.
Uno sería "Rusos" de Edward Rutherfurd, la Historia novelada de Rusia a través de sus gentes y desde el inicio, escrita magistralmente describe a las gentes como nadie y cumple con la premisa de que una nación no es su gobierno, sus gobiernos, sino su pueblo, sus gentes.Es fácil de encontrar aunque no os puedo citar la editorial porque lo presté y aun estoy esperando que vuelva...
El otro sería "El baile de Natacha" de Orlando Figes que partiendo de las impresiones de la Condesa Orlov, ( Guerra y Paz), al ver un baile popular ruso, nos relata la Historia cultural rusa introduciéndonos en un mundo lleno de sensaciones absolutamente perceptibles y deliciosas.La editorial es Ensayo-Edhasa y el libro está editado en el 2006 y reeditado en el 2010.
Buena lectura¡¡¡¡¡


Mil visitas

Hoy había prometido contar otra cosa pero se ha producido un hecho singular en la corta vida, 21 días, de este blog y que me ha hecho feliz por lo que creo significa como es que estoy en el buen camino: hoy ha llegado a las 1000 visitas¡¡¡¡¡ numero redondo y creo que importante.
Lamento no poder conocer al internauta que ha redondeado la cifra para invitarle a unos blinys a modo de aquello del "turista un millón" pero mirándolo bien ya tiene su premio si ha pasado un buen rato leyendo o ha encontrado lo que buscaba.
¿De donde son las visitas? pues fundamentalmente de España y con un gran numero de Rusia y Alemania sorprendentemente, al menos para mi, y algunas desconcertantes como 3 de Singapur, 1 de Venezuela o 12 de Méjico... mas otras de EEUU, Francia o Bélgica.
La verdad es que no tiene una linea clara como al principio quería sino mas bien caótica como yo pero ¿no es Rusia también  caótica? Orden a partir del caos y no lo digo yo sino Evtuchenko del que recomiendo su obra "No mueras antes de morir" en la que su habitual acidez deja al final una ventana abierta a la esperanza para que este gran país que nos apasiona vuelva a ser grande.Maravillosa también su "Siberia, tierra de bayas".
Me voy a comer los blinys y a lo mejor un Stroganoff para celebrar el ¿éxito?

jueves, 12 de abril de 2012

La pluma y la espada

Nada mas escribir lo de la letra, sugerencia de Marta,  me he arrepentido porque tal y como lo he dicho parece que soy escritor, como Ken Follet mas o menos, o un pedante o las dos cosas...y, yo creo, que ninguna de las dos .Simplemente tuve la suerte de que me publicaran un libro.¿Por qué no lo borro? Pues porque me da pereza.
Manejo la pluma y también la espada y las dos con igual torpeza pero ya os lo contaré otro día.
Rusia en la encrucijada
Si soy un amante de los libros, devoro las páginas, y espero que vosotros también lo seáis porque os voy a proponer lectura para rato sobre los temas que nos gustan y lo voy a hacer por partes y hoy empezaré por lo fácil de leer, por lo ameno aunque instructivo y por lo que mas me ha gustado a mí, sobre todo temas de esa época sorprendente, caótica, vertiginosa que fue la década de los 90 en la que Rusia quiso transformarse para seguir igual, algo así como el mismo perro con distinto collar, y no quiero decir que no avanzaran pero...mejor leedlo vosotros mismos.
Madre Volga
En primer lugar os propongo el titulo "Rusia en la encrucijada" de Sara Gutierrez y Eva Orúe (Espasa Calpe 1977), divertido, pleno de fina ironía, refleja exactamente como es la gente rusa y mas aun en las dificiles circunstancias que les tocaron vivir en aquellos años, documentado, en mi opinión una joya que tuvo un gran éxito y debió de tener mucho mas. Totalmente alejado de teorías políticas, sociológicas ...en las que los profetas del pasado explican lo inexplicable.Y además vivido todo en primera persona en este caso del plural.
Una segunda incursión para no iniciados seria "Madre Volga" de Manu Leguineche (Seix Barral 2003) en la que hace un viaje, real, por el río sagrado, descubre en una pasajera a la Lara del Doctor Zhivago y la identifica con Rusia que le enamora para al final decepcionarle. Descriptiva como pocas , uno siente que realiza él mismo este viaje.
Moscú sin brújula
Por ultimo y para no cansar, dos títulos muy buenos ambos y sobre todo de muy fácil lectura, "El viaje ruso de un vendedor de helados" de Guillermo Morán (Espasa Calpe 2001) y "Moscú sin brújula" de Alfonso Rojo (Planeta 1992).
el viaje ruso de...
 Podría incluir mas pero se trata de aficionaros y de que vosotros mismos busquéis vuestras fuentes tal y como tuve que hacer yo durante años, dificiles años, que eso es de verdad lo interesante y no que nos lo den medio hecho.
Mañana mas. Creo que me decidiré por la Historia antes que por los farragoso libros sobre oligarcas, privatizaciones, quiebras y demás aunque a lo mejor me vengo y me paso porque no me han gustado nada las palabras que Putin ha dicho hoy sobre España y que además no creo que vinieran a cuento.